Tăng cường đảm bảo an toàn thực phẩm trong trường học

Thực phẩm không an toàn là nguyên nhân gây ra nhiều hệ lụy nghiêm trọng cho sức khỏe, đặc biệt là đối với trẻ em, đối tượng có sức đề kháng còn yếu. Ngộ độc thực phẩm, các bệnh về đường tiêu hóa hay các bệnh mãn tính có thể bắt nguồn từ việc sử dụng thực phẩm không đảm bảo chất lượng.

Để bảo vệ sức khỏe học sinh, các nhà trường cần phối hợp chặt chẽ với phụ huynh và các cơ sở cung cấp suất ăn bán trú nhằm:

- Lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, tươi ngon, được bảo quản đúng quy trình.

- Kiểm soát chặt chẽ khâu chế biến, lưu mẫu thức ăn đúng quy định.

- Tăng cường tuyên truyền, giáo dục kỹ năng lựa chọn và sử dụng thực phẩm an toàn cho học sinh.

- Các cơ sở cung cấp thực phẩm cho trường học có trách nhiệm tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo chất lượng từng bữa ăn, góp phần bảo vệ sức khỏe, sự phát triển toàn diện của các em học sinh.

Đảm bảo an toàn thực phẩm trong trường học là nhiệm vụ quan trọng, cần sự chung tay của nhà trường, gia đình và toàn xã hội./.
 

HỒNG QUÂN.VHTT